近日，由德瑪仕承接的煙臺(tái)新利園酒樓單位廚房新建工程圓滿(mǎn)交付。德瑪仕以專(zhuān)業(yè)高效的一站式單位廚房整裝服務(wù)，為煙臺(tái)新利園酒樓打造了一個(gè)高品質(zhì)、超安心、多功能的420平米粵菜專(zhuān)用單位廚房，助力其實(shí)現(xiàn)便捷、安全、環(huán)保的餐飲服務(wù)目標(biāo)。

煙臺(tái)新利園酒樓成立于2024年5月29日，扎根于煙臺(tái)萊山區(qū)，處在煙大商圈，地理優(yōu)勢(shì)顯著。以住宿和餐飲業(yè)為主營(yíng)方向，主打商務(wù)宴請(qǐng)、中高端家庭聚餐及宴會(huì)接待，憑借新鮮海鮮、特色菜品，致力于為顧客帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受，用美味傳遞溫暖。

在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，高效、專(zhuān)業(yè)的后廚是一家餐廳成功的關(guān)鍵。煙臺(tái)新利園酒樓深明此理，經(jīng)多方考察發(fā)現(xiàn)，德瑪仕深耕單位廚房領(lǐng)域，提供全國(guó)上門(mén)檢測(cè)、包出方案和報(bào)價(jià)、包出3D立體效果圖、包設(shè)備安裝與調(diào)試、免費(fèi)培訓(xùn)操作人員以及包驗(yàn)收及售貨服務(wù)六大服務(wù)，于是該公司決定與德瑪仕攜手打造卓越后廚。

敲定合作后，德瑪仕迅速反應(yīng)，派出專(zhuān)業(yè)的工程團(tuán)隊(duì)前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘測(cè)工作，根據(jù)勘察結(jié)果、客戶(hù)需求等情況，為其量身定制了一套單位廚房一站式解決方案。

由于該項(xiàng)目是由4S店改造而來(lái)，層高顯著高于常規(guī)廚房場(chǎng)地。這一特殊情況對(duì)廚房的油煙抽排系統(tǒng)提出了極大的考驗(yàn)，常規(guī)的油煙處理方式難以滿(mǎn)足需求。面對(duì)難題，德瑪仕工程團(tuán)隊(duì)迎難而上，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的洞察力，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，果斷決定采用油煙凈化一體機(jī)進(jìn)行排煙，有效應(yīng)對(duì)高處油煙擴(kuò)散的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)高效凈化與排放。

在細(xì)節(jié)把控上，德瑪仕始終秉持著精益求精的態(tài)度，追求極致完美。面對(duì)復(fù)雜的場(chǎng)地改造工程，工程團(tuán)隊(duì)巧妙利用層高優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行設(shè)備的擺放與安裝，不僅實(shí)現(xiàn)了空間價(jià)值的最大化，使得整個(gè)廚房布局錯(cuò)落有致，還極大地提升了廚房的整體舒適美觀度，為廚師們打造了一個(gè)既高效又舒適的工作環(huán)境。

在驗(yàn)收過(guò)程中，工程團(tuán)隊(duì)秉持著對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，對(duì)每一臺(tái)設(shè)備、每一個(gè)施工細(xì)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查。從油煙凈化一體機(jī)排煙系統(tǒng)的運(yùn)行穩(wěn)定性，到電路的安全防護(hù)、水路的密封防漏，確保每一臺(tái)設(shè)備都能達(dá)到最佳運(yùn)行狀態(tài)，為廚房的順利安全運(yùn)作提供堅(jiān)實(shí)保障。

此外，德瑪仕工程團(tuán)隊(duì)還提供后廚烹飪、加工、洗消設(shè)備的全面操作培訓(xùn)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)員工如何最大化利用設(shè)備和維護(hù)設(shè)備。特別是燒臘間、燒臘明檔，工程團(tuán)隊(duì)針對(duì)燒臘間設(shè)備的獨(dú)特操作進(jìn)行了全方位的演示與說(shuō)明，確保他們能夠在顧客面前流暢展示燒臘全過(guò)程。培訓(xùn)結(jié)束后，客戶(hù)對(duì)培訓(xùn)服務(wù)表示由衷感謝，認(rèn)為這一舉措大大提高了后廚工作效率，為酒樓的順利運(yùn)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的人才支持。

在雙方的緊密協(xié)作與共同努力下，項(xiàng)目?jī)H用一個(gè)半月便順利竣工，獲得了煙臺(tái)新利園酒樓的高度贊譽(yù)。煙臺(tái)新利園酒樓的負(fù)責(zé)人表示，選擇德瑪仕是對(duì)酒樓品質(zhì)的有力保障，德瑪仕在整個(gè)項(xiàng)目過(guò)程中展現(xiàn)出了卓越的服務(wù)能力和專(zhuān)業(yè)精神，每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿(mǎn)了誠(chéng)意與用心，為酒樓的順利運(yùn)營(yíng)奠定了良好基礎(chǔ)。

項(xiàng)目的按時(shí)、高質(zhì)量落地，不僅為煙臺(tái)新利園酒樓打造了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的有力武器，為食客們帶來(lái)更新鮮、更美味、更優(yōu)質(zhì)的粵菜體驗(yàn)，也為德瑪仕在餐飲行業(yè)的發(fā)展歷程添上了濃墨重彩的一筆。未來(lái)，德瑪仕將繼續(xù)秉承“讓科技驅(qū)動(dòng)單位廚房更好用”的使命，不斷創(chuàng)新和完善產(chǎn)品，為更多的餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備和服務(wù)，助力餐飲行業(yè)邁向智能化、綠色化、高效化的發(fā)展新征程。